Soms is een wens zoveel meer dan een wens. Dat bleek bij de vervulling van twee bijzondere verzoeken via de Wensboom Lochem. Een vader die ongeneeslijk ziek is, een gezin dat samen kookt en lacht en de wens om die momenten voor altijd vast te houden.
Soms is een wens zoveel meer dan een wens. Dat bleek bij de vervulling van twee bijzondere verzoeken via de Wensboom Lochem. Een vader die ongeneeslijk ziek is, een gezin dat samen kookt en lacht en de wens om die momenten voor altijd vast te houden.
Willem Post (49) wist dat hij ongeneeslijk ziek was, maar bleef tot het laatst genieten van het leven. Samen met zijn zonen Thijmen (17) en Milan (19) deelde hij een passie voor koken en jagen. Uit die gedeelde liefde ontstonden twee wensen: van de jongens en hun moeder Saskia van Essen. Ze wilden een herinneringskookboek met de gerechten die Willem altijd voor zijn gezin maakte, compleet met verhalen, foto’s en grapjes uit de keuken. “Zo willen we mooi kunnen terugkijken,“ schreven Thijmen en Milan.
“Het is niet zomaar een boek met recepten,” schrijft Willem in de inleiding. “Het is een verzameling van herinneringen, smaken en verhalen waar ik zoveel plezier aan heb beleefd. In plaats van te focussen op wat er niet meer is, geef ik jullie iets mee van wat wél blijft.”
Acht favoriete gerechten, een toetje (“want iets zoets hoort erbij”) en bij elk recept een persoonlijk verhaal. Van ganzenballen tot de lekkerste boerenkool; dit kookboek ademt liefde, warmte en verbondenheid.
Fotograaf Gea Laar legde Willem en zijn zonen prachtig vast tijdens hun gezamenlijke hobby, terwijl Saskia van Essen (Appeltje S), het boek met veel zorg en liefde vormgaf. Karin Freriksen (WISH3) leverde een bijdrage aan het idee en de teksten. Dankzij de steun van Rabobank Noord- en Oost-Achterhoek konden meerdere exemplaren worden gedrukt, zodat ook familieleden een blijvende herinnering hebben aan Willem.
Willem overleed op 14 augustus jl. Het wenscomité wenst Thijmen en Milan nog vele smakelijke avonden toe, waarin zij samen met dit boek mooie herinneringen aan hun vader kunnen ophalen.
De wens kwam tot stand via de Wensboom Lochem, een initiatief van Rabobank Noord- en Oost-Achterhoek en WISH3, in samenwerking met de Ondernemersvereniging Landstad Lochem.
