Het Platform Achterhoek Food is deze week op de Gastronomy Summit in Belfast om er te leren hoe een internationale foodregio te worden, dat meldt De Stentor.
In Noord-Ierland zijn internationale gastronomiedeskundigen en voedselexperts bijeen om ervaringen en tips uit te wisselen. De experts komen onder meer uit Noord-Ierland, Italië, Duitsland en Frankrijk om van elkaar te leren.
Maurits Steverink, inwoner van Silvolde vertegenwoordigt in Belfast het Platform Achterhoek Food, waarin ondernemers in de voedselbranche, onderwijs en de toeristische sector samenwerken. Naast uitwisselen van ervaringen en het uitbreiden van het internationale netwerk hopen de Achterhoekers te leren van andere regio’s over bestuurlijke aanpak en het betrekken van bewoners, onderwijs en ondernemers.
Er worden contacten gelegd voor een internationaal foodevent, dat volgend jaar in de Achterhoek wordt georganiseerd.
Foto: Leader Achterhoek